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Recetas
Algunas recetas básicas que no pueden faltar en el recetario del horno de barro.
Pollo a la mostaza
Abra el pollo a la mitad. Pinte con mostaza y sal toda la superficie del pollo. Cocine a 250°C durante 30 a 40 minutos.
Empanadas
La temperatura ideal es entre 200° y 250°C, ni mayor ni menor. Puede probar colocando una empanada, si el horno está a punto se cocinará entre 5 y 7 minutos con dorado color tostado claro-oscuro. Tenga en cuenta que el relleno será mas jugoso si la carne está picada a cuchillo.
Lechón
En este apartado falta que el maestro cocinero le explique al webmaster como se hace el lechon.
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